山泉湾温泉城坐落于中国首个温泉之乡、地热国家地质公园——恩平市大田镇，是由广州盛林集团投资开发打造的一座具备“养生真温泉，亲子乐度假“的国际品质的养生度假城。
山泉湾温泉城总规划用地3000多亩，总建筑面积达40万㎡。包括：按五星级标准打造的山泉湾温泉酒店、山泉湾畔旅游地产、西班牙风情商业街、原生态稻草人主题农场、万蕊花畔花海世界、天露湖运动公园等系列项目，山泉湾温泉城依山傍水，一河两岸，集温泉养生、休闲娱乐、观光旅游、度假居住、商务会议于一体。项目于2011年9月26日正式开业，致力打造成为综合性的中国温泉文化旅游度假胜地，2014年6月评定为国家AAAA级旅游景区，2015年9月正式成为广东省中医药文化养生旅游示范基地，同期正式加入世界金钥匙酒店联盟。2018年3月，山泉湾温泉酒店更是获得了“广东旅游温泉品质认证”授牌，7月在第二十三届中国金钥匙夏季年会暨中国服务论坛上，山泉湾温泉酒店荣获“中国服务示范企业奖”，同年9月，更是荣获恩平首家放心消费示范店称号等.